Hayfene Lavanta Çayı 75g

Lavanta Çayı Nedir?

Rahatlatıcı bitki çayları arasında akla ilk gelenlerden biri olan lavanta çayı güneşli Akdeniz bölgelerine özgü lavanta bitkisinin kurutulmasıyla elde edilir. Çiçeklerinde bulunan yağın güzel kokusu için binlerce yıldır birçok alanda faydalanılmış olan lavantanın kullanımının Antik Mısır’a kadar dayandığı bilinmektedir. Çay olarak tüketilebildiği gibi çeşitli yemek ve tatlılarda da kurutulmuş halini görmek mümkündür.

Nerelerde Kullanılır?

Mis gibi kokusuyla kendine hayran bırakan lavantanın en çok çayından faydalanılır. Uykusuzluğu gidermesi için kullanılan lavanta bir uyku çayı olarak düşünülebilir. Lavanta çayı kek ve kurabiyelere ilave edilebilir, tatlıların kremalarına karıştırılarak aroma ve dekor olarak kullanılabilir. Soğuk çay, şerbet ve limonatalarda yer verilebilir. Antioksidan içeren rahatlatıcı bitki çayları arasında bulunan lavanta detoks içeriklerine de eklenebilir.

Lavanta Çayı Nasıl Kullanılır?

Lezzetli bir deneyim için lavanta, kaynatılıp 1 dakika dinlendirilmiş içme suyunda demlenmelidir. Birçok bitki çayı gibi 4-6 dakika arası demlenme süresi yeterli olacaktır. Demlenip oda sıcaklığına gelen lavanta çayını dolapta soğutarak da tüketebilir, kek ve kurabiyelerinize ilave ederek aromalı tatlar oluşturabilirsiniz.

Favori Tariflerimiz

● Lavanta Şerbeti,

● Lavanta Kremalı Cupcake,

● Lavantalı Sıcak Çikolata.

Lavantalı Kurabiye Tarifi

Bu tarif için malzemeler şunlardır:

● Yarım su bardağı tereyağı,

● Yarım fincan sıvı yağ,

● 1,25 fincan şeker,

● 2 büyük yumurta,

● 1 tatlı kaşığı vanilya özü,

● 2,25 su bardağı un,

● 4 çay kaşığı kuru lavanta çayı (kuru lavanta),

● 1 tatlı kaşığı kabartma tozu,

● Yarım çay kaşığı tuz.

Lavantalı Kurabiye tarifi şu şekildedir:

Lavantalı kurabiyenizin harcını hazırlarken fırınınızı önceden 180 derece ısıtın. Hafif hafif kabarıncaya kadar tereyağı, vanilya özü, yağ ve şekeri iyice karıştırın. Bu aşamadan sonra ise yumurtalarınızı teker teker ekleyin ve kuvvetli bir şekilde çırpın.

Ayrı bir kapta un, kuru lavanta, kabartma tozu ve tuzu karıştırın ve ardından yavaş yavaş krema karışımının içine aktarın. Malzemeler birbirine iyice karıştıktan sonra kurabiyenize dilediğiniz şekli verin ve çok hafif kızarana kadar pişirin.

Piştikten sonra kurabiyenizin soğumasını bekleyip dilerseniz demlediğiniz lavanta çayı veya diğer rahatlatıcı bitki çayları ile servis edebilirsiniz.