- Ürün Özellikleri
- Ödeme Seçenekleri
- Yorumlar (0)
- Tavsiye Et
- Resimler
-
Ürün Adı
Hayfene Zahter 12 gr
Diğer İsimleri
Dağ Kekiği, Sater, Kara Kekik
Menşei
Türkiye
İngilizce Adı
Thyme
Botanik Adı
Thymus vulgaris
Ürün Hakkında
Ülkemizde Hatay yöresinde yoğun olarak kullanılan Hayfene Kahvaltılık Zahter ile karıştırılmamalıdır. Bu zahter kara kekik ya da dağ kekiği olarak bilinen ballıbabagiller ailesi ait bir ottur. Kekikten daha acı ve serttir.Akdeniz ülkelerinde kekiğin yerine kullanıldığı gibi çay olarak demlenerek de tüketilebilir.Zahter orta çağda, cesaret sembolü olduğuna inanılır ve şövalyeler tarafından zırhlarında bulunurdu. Kokusu ile savaşın ortasında bile kişinin farkındalığını arttırdığı söylenmektedir.
Hayfene Sırrı
Tatlı patateslerle püre yaparken içine bir çay kaşığı Hayfene Öğütülmüş Zencefil ve Hayfene Zahter ile tuz ekleyerek sıradan bir püreyi gurme bir yemek haline getirebilirsiniz.