Soğuk infüzyon yöntemiyle üretilmiştirYüksek sıcaklıklara maruz kalmadan, besleyici özelliğini kaybetmeden üretilmiştir. Soğuk infüzyon yöntemi ile meyvelerin besin değerleri korunur ve HMF değeri limitlerin altında kalacak şekilde üretim yapılır. Soğuk infüzyon, vakum altında kaynama noktası aşağı çekilerek kontrollü düşük sıcaklıklarda evaporasyon işleminin gerçekleştirilmesidir. Geleneksel pekmez üretiminde, suyun buharlaştırılması için kazanda kaynatılan meyvse sularına verilen yüksek ısı sebebiyle yüksek oranda kanserojen HMF oluşur. HMF organik bir bileşen olan Hidroksi-Metil-Furfurol'ün kısaltmasıdır. HMF kansere sebebiyet verdiğinden Türk Gıda Kodeksi pekmez tebliğinde sıvı pekmez için üst sınır 75 mg/kg olarak belirlenmiştir.Soğuk pres sitemi ile elde edilen keçi boynuzu özü ısıl işlem görmediği için daha özel bir lezzete sahiptir.Soğuk Pres yöntemi ile üretilmektedir. Ayrıca tatlandırıcı içermez. VEGAN ve GlutensizdirDoğrudan tüketime uygundur.Ürün içeriğinde antibiyotik, pestisit, tarım ilacı gibi insan sağlığını tehdit eden kalıntılar Kesinlikle Bulunmaz.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.