69,90 TL
Kampanya
- Ürün Özellikleri
- Ödeme Seçenekleri
- Yorumlar (0)
- Tavsiye Et
- Resimler
-
Hayfene Sumak 40 gr
Diğer İsimleri
Somak
Menşei
Türkiye
İngilizce Adı
Sumac Berries
Botanik Adı
Rhus coriara
Sumak Nedir?Sumak Nedir?
Sumak, Ortadoğu'da yerel olarak yetişen bir çalı bitkisine ait meyvelerin kurutulup toz haline getirilmesiyle elde edilir. Maun ailesine ait bir tür olan Sumak bitkisi, Türkiye ve Arap ülkelerinde yaygın olarak kullanılır. Tarihsel olarak Romalıların limonu keşfetmeden önce yemeklere ekşi bir tat vermek amacıyla Suriye sumağı adı verdikleri sumak baharatını kullandığı bilinmektedir.
Sumak Nasıl Kullanılır?
Yemeklerin ağızda bıraktığı yağlı tadı kırmak amacıyla genelde koyun eti başta olmak üzere kırmızı etlerde ve kebaplarda kullanılır. Zeytinyağı ile karıştırılarak salatalarda kullanılır. Zaman zaman limon yerine ekşi tadı vermesi amacıyla tercih edilir. Diyet yapanlar için birkaç damla limonlu ve bir tatlı kaşığı sumaklı yoğurt metabolzmayı hızlandıran ideal bir ara öğündür.
Benzer Ürünler
